Món chiên xù cuối tuần cho cả gia đình thích mê

Trẻ nhỏ thường thích ăn những món chiên xù giòn tan. Hãy tự tay chế biến những món chiên xù ngon sau đây để đảm bảo sức khỏe cho bé nhà mình nhé!

Phô mai que

Tự làm phô mai que tại nhà đâu có khó. Các bạn còn có thể làm món này ngon hơn ngoài hàng nếu mua được nguyên liệu phô mai chất lượng.

Nguyên liệu làm phô mai que gồm: Phô mai miếng dày, bột chiên giòn, bột chiên xù, trứng gà ta, muối tinh, tương cà, tương ớt. 

Cách làm như sau:

- Phô mai cắt khúc dài, có độ dày khoảng 3cm. 

- Lăn phô mai qua bột chiên giòn, làm sao cho bột bao phủ hết những thanh phô mai. 

- Tiếp tục lăn phô mai qua hỗn hợp trứng đánh tan cùng chút muối.

- Cuối cùng, phủ 1 lớp bột chiên xù ra bên ngoài và đem chiên ngập dầu.

- Khi thấy phô mai vàng đều thì vớt ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Phô mai que ăn khi còn giòn nóng, chấm với tương ớt hay tương cà đều ngon. 

Gà viên chiên xù

Đây là món ăn thường được bán trong các cửa hàng đồ ăn nhanh, được trẻ nhỏ cực kì yêu thích. Để đảm bảo sức khỏe cho con mình, các mẹ hãy học làm món gà viên chiên xù tại nhà nhé! 

Nguyên liệu: Thịt ức gà, bột chiên giòn, bột chiên xù, trứng gà, bột canh, tương ớt, tương cà. 

Cách làm gà viên chiên xù như sau: 

- Gà rửa sạch, thái khúc con chì, dày mỏng tùy sở thích.

- Đem ướp gà với chút bột canh cho ngấm gia vị

- Lăn gà qua bột chiên giòn, sao cho bột chiên bao phủ hết miếng gà.

- Nhúng gà qua trứng đánh tan, rồi lăn qua 1 lớp bột chiên xù nữa. 

- Cuối cùng, bắc chảo lên bếp, chiên gà ngập dầu rồi vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn thành.

Mực chiên xù

Nguyên liệu: Mực ống tươi, bột chiên giòn, bột chiên xù, trứng gà, muối.

Cách làm mực chiên xù như sau: 

- Mực cắt miếng khoanh tròn có độ dày vừa phải. 

- Lăn mực qua 1 lớp bột chiên giòn.

- Nhúng tiếp tục mực vào hỗn hợp trứng gà đánh tan cùng chút muối tinh

- Cuối cùng lăn mực qua bột chiên xù sao cho bột bám đều vào mực. 

- Đem chiên mực ngập dầu trên chảo, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. 

Khoai tây viên chiên xù

Nguyên liệu: Khoai tây, phô mai, bột chiên giòn, bột chiên xù, trứng gà, muối tinh. 

Cách làm khoai tây viên chiên xù như sau: 

- Khoai tây hấp chín, đem nghiền nhuyễn. Vê bột khoai thành từng viên nhỏ vừa ăn. 

- Phô mai cắt vuông nhỏ làm nhân. 

- Ấn dẹt từng viên khoai, cho phô mai vào giữa, túm tròn và tiếp tục vê viên. 

- Lăn khoai qua 1 lớp bột chiên giòn, sau đó đến hỗn hợp trứng gà đánh tan cùng chút muối tinh, sau cùng đến 1 lớp bột chiên xù.

- Bắc chảo lên bếp, chiên khoai ngập dầu, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là hoàn thành.

Trứng cút bọc thịt chiên xù

Nguyên liệu: Thịt băm nhuyễn, trứng cút, bột canh, bột chiên giòn, bột chiên xù, trứng gà. 

Cách làm trứng cút bọc thịt chiên xù như sau: 

- Thịt băm ướp với chút bột canh cho ngấm gia vị. 

- Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. 

- Lấy từng phần thịt băm ấn dẹt, cho trứng cút vào giữa làm nhân, vê viên tròn lại sao cho thịt bọc lấy trứng. 

- Lăn từng viên thịt qua 1 lớp bột chiên giòn, sau đó là 1 lớp trứng gà ta được đánh tan, cuối cùng là lăn qua 1 lớp chiên xù. 

- Bắc chảo lên bếp, chiên thịt ngập dầu với lửa vừa, thấy thịt vàng đều thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. 

Hi vọng gợi ý của chúng tôi sẽ giúp các bạn chế biến được những món chiên xù ngon miệng, khiến bé nhà mình thích thú. Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày được cập nhật thường xuyên trên Emdep.vn nhé! 

Quỳnh Nguyễn (Tổng hợp)

Chuyên gia mách 3 cách nhận biết cafe nguyên chất đơn giản nhất

Chỉ cần nhìn màu hoặc ngửi mùi là bạn đã có thể biết ngay mình đang uống cafe nguyên chất hay đã bị pha trộn.

Vấn đề thực phẩm sạch- bẩn đang được người tiêu dùng quan tâm hơn bao giờ hết. Cafe cũng không ngoại lệ. Kể từ sau khi vấn đề cafe bẩn, cafe pha trộn, cafe giả nổi lên khiến người tiêu dùng hoang mang thì họ càng quan tâm đến những cách nhận biết, phân biệt cafe thật - giả sao cho đơn giản và đúng chuẩn nhất.

Dưới đây, chuyên gia cafe có chứng chỉ Q grader - chứng chỉ của Hiệp hội cà phê quốc tế cấp cho những người có khả năng thử nếm và đánh giá chất lượng cà phê trên toàn cầu- Bạch Hồng Sơn sẽ hướng dẫn bạn đọc 3 cách phân biệt cafe thật - giả đơn giản nhất:

1. Nhìn cafe được pha trong phin

Khi bạn được phục vụ một ly cafe tại quán đã đổ nước sôi vào, chỉ cần mở nắp phin cafe là bạn sẽ thấy: 

Nếu bột cà phê không nở phồng lên, trái lại còn bẹp xuống, lịm dần, nước ngấm vào bột và bốc mùi thơm rất đậm, thì phin đó đã chứa bột cà phê làm từ ngô rang, đậu tương rang cháy khét hoặc cafe đã bị pha trộn, tẩm hóa chất (phin số 1).

Nếu trong phin chứa cà phê nguyên chất (phin số 2), lập tức bột cà phê sẽ nở phồng lên, sủi bọt mạnh, thậm chí, tràn ra cả ngoài phin.

2. Nhìn màu cafe sau khi pha

Khi bạn gọi một ly cafe ngoài quán, nên gọi cafe riêng và đường, sữa riêng. Bằng cách này, nhìn màu cafe riêng là bạn sẽ nhận biết được ly cafe đó có nguyên chất hay không. 

Cafe nguyên chất có màu nâu cánh gián, không phải loại màu đen khét lẹt như nhiều người vẫn lầm tưởng- anh Sơn cho hay. 

Cafe thật có màu cánh gián, không phải màu đen kịt. 

3. Ngửi mùi

Nhiều người nghĩ rằng mùi cafe càng đậm, cafe càng nguyên chất, hoặc phần trăm cafe càng cao. Tuy nhiên, theo anh Sơn, hiện nay, không chỉ có loại bột cafe mới được tẩm hóa chất, pha trộn các loại bột khác. Mà ngay cả hạt cafe cũng có khả năng bị tẩm hóa chất, trước khi được xay thành bột. 

Chia sẻ với PV Chất lượng Việt Nam, anh Sơn cho biết: "Mùi đặc trưng của cafe nguyên chất khá ngọt của caramen. Cafe khi vừa pha xong có mùi này, sau đó mất dần sau 6 phút, chứ không nồng nặc, khét lẹt như các loại cafe được chế thêm hương liệu, pha trộn các loại bột". 

 Mùi cafe nguyên chất sẽ mất dần sau khoảng 6 phút, không nồng nặc mãi.

Cá rim chua ngọt hao cơm cực kỳ!

Cá rim chua ngọt có hương vị đậm đà cực kì hấp dẫn. Món ăn này không những thích hợp trong bữa cơm gia đình mà còn có thể là món nhậu cực ngon cho ông xã nhắm bia đấy!

Nguyên liệu

500g phi lê cá nước ngọt (cá rô, cá trắm, cá mè…) 1 muỗng canh muối 1 muỗng canh đường 2 muỗng cafe hạt tiêu 4 muỗng canh bột bắp Dầu ăn 2 cọng hành 1 củ gừng 2-3 tép tỏi 2-3 lá nguyệt quế 1-2 hoa hồi 20ml giấm pha cùng 80ml nước 20ml nước mắm 10g đường cát

Cá mua về rửa sạch, lọc lấy phần thịt rồi ướp cùng với muối, đường, hạt tiêu sau đó trộn cùng với bột bắp.

Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi dầu nóng đều thì cho cá vào chiên cho vàng đều các mặt rồi vớt ra để ráo.

Bắc chảo lên bếp ở lửa lớn cùng với giấm, nước, nước mắm, đường hành lá, gừng, tỏi, hoa hồi, lá nguyệt quế.

Hỗn hợp sôi thì bạn cho cá chiên vào, đảo nhanh tay cho đến khi hỗn hợp cạn nước thì tắt lửa.

Món cá này được chế biến khá đặc biệt đó là trước khi rim được ướp sơ với chút muối và xóc qua một lớp bột bắp mỏng và đem chiên vàng nên rất giòn mà không ngán. Sau đó rim cùng với hỗn hợp gia vị ở lửa lớn nên tất cả thấm đều vào trong cá thật nhanh nên không làm cho cá mất đi độ giòn. Cá rim chua ngọt có hương vị đậm đà cực kì hấp dẫn. Món ăn này không những thích hợp trong bữa cơm gia đình mà còn có thể là món nhậu cực ngon cho ông xã nhắm bia đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm cá rim giòn chua ngọt này nhé!

Nguồn: meishichina

Quán quân Next Top Model Ngọc Châu tung bộ ảnh đẹp mê hồn

Ngọc Châu vừa tung ra bộ ảnh thời trang đầu tiên sau khi đăng quang Vietnam’s Next Top Model 2016 mang phong các punk-rock khác hẳn với sự hiền lành của “ngọc nữ nhà chung” như khán giả thường thấy.

Ngọc Châu quyến rũ, sắc sảo khác hẳn hình ảnh "ngọc nữ nhà chung"

Sau Vietnam’s Next Top Model mùa thứ 7, Ngọc Châu nhận được nhiều lời mời phỏng vấn, chụp ảnh cho các tờ báo, tạp chí cũng như sự kiện với tư cách người mẫu, quán quân của chương trình Tìm kiếm tài năng người mẫu Việt Nam.

Ngọc Châu cũng đã chính thức đầu quân cho công ty quản lý người mẫu hiện là nhà chung của Hoàng Thùy, Tuyết Lan, Kha Mỹ Vân, Mâu Thủy, Nguyễn Oanh, Hương Ly, Quang Hùng, Chà Mi…
Chỉ một tuần sau đăng quang, Ngọc Châu và ê-kip đã làm việc, cho ra bộ ảnh thời trang đầu tiên của cô từ khi đạt danh hiệu quán quân Vietnam’s Next Top Model 2016.

Bộ ảnh mang phong các punk-rock, Ngọc Châu đã bất ngờ xuất hiện với hình ảnh mạnh mẽ, khoác lên những bộ trang phục có khoảng hở táo bạo và sự thể hiện cá tính cùng những tạo dáng sắc lạnh, đẹp quyến rũ của một người phụ nữ trưởng thành.

Ngọc Châu thể hiện rõ nét trong bộ trang phục đỏ tía ton sur ton hở bạo nóng bỏng, bùng nổ hết mình

Phong cách trang điểm sắc sảo cũng góp phần đáng kể giúp Châu có cuộc lột xác ngoạn mục lần này. Không còn kiểu make-up trong veo, nụ cười dịu dàng mà lại là đôi môi đỏ thời thượng, mắt nhũ ấn tượng cùng cặp lông mày sắc.

Hiện tại, Ngọc Châu đang tích cực chuẩn bị cho đêm biến hóa thành gương mặt mở màn cho sự kiện thời trang lần đầu tiên được tổ chức tại Hà Nội - Tuần lễ thời trang quốc tế Việt Nam - Vietnam International Fashion Week Thu Đông 2016.

Tâm điểm của bộ ảnh thời trang này là thiết kế quần cạp cao phối cùng bra và áo khoác hờ hững cách điệu của NTK Hoàng Minh Hà

Ngọc Châu cuốn hút trong bộ bodysuit sequin ánh kim, tôn đôi chân dài

Hình ảnh này đã giúp Ngọc Châu khẳng định một lần nữa sự tự tin và thần thái hút hồn của một người mẫu chuyên nghiệp

Lợi ích tuyệt vời mới của đậu bắp

Còn được gọi là ngón tay của phụ nữ, đậu bắp xuất hiện khoảng 3.500 năm trước đây. Thậm chí người ta còn cho rằng, nó là loại rau ưa thích của nữ hoàng Cleopatra.

Đậu bắp rất giàu vitamin A, C và các khoáng chất như sắt và canxi. Nó cũng giàu chất béo, tinh bột, riboflavin và thiamin. Bạn có thể ăn sống hoặc nấu nó.

Lợi ích sức khỏe

Với những chất dinh dưỡng được tìm thấy, nhiều bằng chứng khoa học hậu thuẫn cho những lợi ích sức khỏe của đậu bắp như:

1. Ổn định đường máu

Lượng chất xơ trong đậu bắp rất phong phú nên có thể kiềm chế tốc độ hấp thu đường vào máu từ trong lòng ruột và giúp ổn định đường huyết.

2. Giải độc gan, hạ mỡ máu

Chất nhày trong quả có thể kết hợp với cholesterol cũng như a xít dịch mật mang độc tố.

3. Hạn chế bệnh táo bón

Nếu bạn thường xuyên bị táo bón, hãy ăn đậu bắp, nó có thể giúp bôi trơn ruột già, làm nhuận tràng. Đầu tiên, chất xơ của nó có thể hấp thụ nước giúp bạn dễ tiêu hơn. Thứ hai, các chất nhầy có thể làm dịu đường ruột khiến dễ đi ngoài hơn.

4. Tốt cho đường ruột

Trong đường ruột luôn tồn tại sự cân bằng giữa vi khuẩn tốt và xấu. Đậu bắp là một thực phẩm tốt cho đường tiêu hóa bởi nó giúp phát triển những vi khuẩn tốt. Nó còn được coi là chế phẩm sinh học cho đường tiêu hóa.

5. Giúp sáng mắt, đẹp da

Đậu bắp có chứa nhiều vitamin A nên giúp phòng ngừa các căn mệnh về mắt và da, giúp duy trì thị lực tốt cũng như mang lại cho cơ thể một làn da tươi sáng.

6. Gội đầu cho tóc đen, bóng mượt

Cắt đậu bắp thành những miếng nhỏ rồi đun sôi và để nguôi. Sau đó, trộn nước đậu bắp với nước cốt chanh rồi thoa lên mái tóc như là hỗn hợp dầu gội đầu. Khoảng 20 phút sau thì gội đầu với nước sạch. Làm thường xuyên cho tóc đen, bóng mượt, phục hồi tóc hư tổn.

7. Tốt cho thận

Với tác dụng lợi tiểu, nếu ăn đậu bắp hàng ngày sẽ giải độc cho thận và giúp bạn giảm cân.

8. Chăm sóc sức khỏe khi mang thai

Hàm lượng folate trong đậu bắp cao là yếu tố đặc biệt quan trọng mà bạn nên cân nhắc khi muốn bổ sung vào chế độ ăn uống trước khi thụ thai vì acid folic làm giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh ở con, mà thường gây não úng thủy…

Đằng sau những chân gà nướng trông thơm ngon bắt mắt tuyệt vời

Cho dù bạn là phụ nữ đã kết hôn hay chưa kết hôn đều cần chú ý điều này

Một người phụ nữ bị u nang buồng trứng đi khám bệnh, bác sĩ hỏi cô ấy có phải thường xuyên ăn cánh gà và chân gà, cô ấy cảm thấy rất ngạc nhiên không hiểu vì sao bác sĩ lại biết điều này…?

Thì ra hormon hoặc chất kháng sinh thông thường sẽ được tiêm vào cánh gà, cổ gà, mà chân gà lại dễ tích trữ lượng kháng sinh, vì vậy thường xuyên ăn chân gà hoặc cánh gà khiến nội tiết tố sẽ bị ảnh hưởng do đó phụ nữ thích ăn cánh gà hay chân gà đông lạnh đặc biệt dễ dàng bị mắc các chứng u xơ tử cung.

Do đó chúng tôi khuyên bạn tốt nhất nên ít ăn cánh gà hay chân gà. Ngày nay trong xã hội, có đến 80% phụ nữ dễ bị mắc các chứng u xơ tử cung và u nang buồng trứng, điều này thật đáng lo ngại!

Vậy rốt cuộc quy trình sản xuất như thế nào, chúng ta hãy xem cận cảnh bên trong cơ sở sản xuất, họ đã vì lợi nhuận mà không màng tới mạng sống của người tiêu dùng.

Chúng tôi quyết định đem những sự thật này chia sẻ cho mọi người, phơi bày hiện trạng thực đang diễn ra bên trong từng chiếc chân gà mà bạn ăn hàng ngày.

Sau khi nhìn thấy những hình ảnh này, bạn có còn muốn ăn nữa không?

Chúng tôi khuyên bạn không nên mua những chân gà không có nguồn gốc xuất xứ đang trôi nổi trên thì trường hiện nay, bởi càng hấp dẫn thì bên trong càng hư hại

Tại sao ư? Tất cả các chân gà đều làm từ những con gà chết không bình thường, bị bệnh, và là đồ đông lạnh, thậm chí chưa được làm sạch hoàn toàn vì vẫn còn dính đầy phân gà cùng lớp da bẩn thỉu.

Gà chất thành đống đã được phân chia, xếp chồng lên nhau trong một cái bể nước lớn, chờ để chuyển tới máy nấu chín, bên cạnh đó các công nhân luôn phải đeo mặt nạ bởi vì mùi hôi thối bốc lên！

Theo nguồn tin được biết, gà buôn lậu được nhập bao gồm chân gà đông lạnh thường chứa một lượng lớn các vi khuẩn và mùi hôi, kẻ hám lợi dùng hydrogen peroxide ngâm để tẩy sạch mùi hôi. Khâu khử trùng nhằm kéo dài thời hạn sử dụng, loại bỏ vết bẩn ngoài bề mặt, để cho những chiếc chân gà trở nên trắng tươi, bắt mắt và to lên. Vì vậy khi nấu chín, nó có kích thước lớn hơn và nặng hơn so với các phương pháp chế biến chân gà truyền thống.

Sự thật khó chấp nhận hiện hữu hàng ngày.

Chúng ta cần cân nhắc khi sử dụng loại thực phẩm này, dù chúng có vẻ ngoài và hương vị hấp dẫn.

Sữa tỏi, bài thuốc chữa nhiều bệnh

Sữa tỏi là một trong những cách ngon nhất để dùng tỏi và cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe.

1. Cảm cúm

Nếu bạn dễ bị cảm lạnh và cúm, dùng sữa tỏi sẽ làm giảm bệnh

2. Đối với mụn

Uống sữa tỏi có hiệu quả như các chế phẩm bôi ngoài da để điều trị mụn trứng cá. Thường xuyên dùng sữa tỏi là một cách hiệu quả để làm giảm mụn trứng cá pháo sáng hơn nữa trên da.

3. Mẹ đang cho con bú

Sữa tỏi là một trong những thực phẩm tốt nhất làm tăng sữa me. Dùng sữa tỏi ngay sau khi sinh con sẽ đảm bảo nguồn sữa mẹ tốt và đầy đủ cho bé khi bạn uống hàng ngày.

4. Bệnh viêm phổi

Tỏi sữa là một trong những remedys nhà tốt nhất cho bệnh viêm phổi. Chúng ta có thể dễ dàng đưa nó cho con nhỏ mà không có bất kỳ vấn đề, vì nó rất ngon.

5. Tốt cho tiêu hóa

Sữa tỏi là rất tốt cho điều trị các vấn đề tiêu hóa. Tỏi kích thích tiêu hóa và rất hiệu quả trong điều trị tất cả các bệnh dạ dày.

6. Tẩy giun

Sữa tỏi là một trong những cách tốt nhất và tự nhiên để loại bỏ giun trong ruột. Hãy chắc chắn để uống nó điều đầu tiên vào buổi sáng.

7. Đau dây thần kinh toại

Bởi vì có thuộc tính giảm đau, sữa tỏi được khuyến khích cho những người bị đau thần kinh tọa. Để làm cho sữa tỏi này, đun sôi tỏi tinh đập vào sữa cho đến khi nó được nấu chín. Thêm bột nghệ, kẹo cọ và bột ớt để nó và tắt. Cool, ngâm nó tốt và sữa tỏi khỏe mạnh của bạn đã sẵn sàng!

Thành phần:

Sữa: 1 cốc

Tỏi: 3 nhánh

Bột hạt tiêu: ¼ thìa cà phê

Bột nghệ: 2 nhúm

Đường: 1 thìa cà phê

Phương pháp chế biến

Giã tỏi cho mịn và thêm sữa, nước đun sôi đến khi tỏi chín

Tiếp theo thêm đường, bột hạt tiêu và bột nghệ, đun vài phút cho đến khi bay bớt mùi thì tắt bếp.

Sau đó để nguội bớt rồi uống khi còn ấm.

Lưu ý:

Nghiền tỏi thật mịn để náu nhanh hơn

Với trẻ nhỏ thì giảm bột tiêu

Sữa này rất dễ uống và tiện dùng, nếu bạn bị cảm lạnh hay cúm.

Nếu bạn có thể sử dụng sữa tươi nguyên chất từ các nông trại thì tuyệt vời.

Bạn có thể tăng hoặc giảm lượng đường theo khẩu vị.

Theo wildturmeric.net

Những chính sách nổi bật có hiệu lực từ tháng 10

Trong những quy định có hiệu lực từ tháng 10, nổi bật là quy định người bệnh không được thanh toán tiền khám khi cấp cứu từ 4 giờ trở lên, quân nhân chuyên nghiệp có thêm chế độ nghỉ phép đặc biệt, cấp xã phải báo cáo về công tác bảo vệ môi trường, vận động viên thể thao quân đội lập thành tích có mức thưởng cụ thể

Cấp cứu 4 giờ trở lên không được thanh toán tiền khám bệnh

Bộ Y tế đã có công văn hướng dẫn bổ sung thực hiện Thông tư liên tịch quy định thống nhất giá dịch vụ khám bệnh, chữa bệnh bảo hiểm y tế giữa các bệnh viện cùng hạng trên toàn quốc, có hiệu lực từ 1/10.

Theo quy định mới này, trường hợp người bệnh vào khoa cấp cứu, không qua khám chữa bệnh được chi trả tiền khám bệnh như sau: Nếu thời gian điều trị dưới 4 giờ, được thanh toán tiền khám bệnh, tiền thuốc và các dịch vụ kỹ thuật, không thanh toán tiền ngày giường bệnh điều trị nội trú. Nếu thời gian điều trị từ 4 giờ trở lên, thanh toán tiền ngày giường bệnh điều trị nội trú, tiền thuốc và các dịch vụ kỹ thuật theo quy định, không thanh toán tiền khám bệnh.

Công văn trên cũng hướng dẫn một số nội dung khác như thanh toán ngày giường bệnh điều trị nội trú; thanh toán chi phí khám chữa bệnh tại phòng khám đa khoa khu vực trực thuộc bệnh viện/trung tâm y tế huyện; tiền giường lưu tại trạm y tế tuyến xã.

Chế độ nghỉ phép đặc biệt đối với quân nhân

Thông tư 113 của Bộ Quốc Phòng quy định chế độ nghỉ của quân nhân chuyên nghiệp, công nhân và viên chức quốc phòng, có hiệu lực từ ngày 8/10.

Theo đó, các đối tượng trên có chế độ nghỉ phép hàng năm là 20 ngày (đối với người dưới 15 năm phục vụ), 25 ngày (từ đủ 15 đến dưới 25 năm phục vụ), 30 ngày (từ đủ 25 năm phục vụ trở lên).

Ngoài chế độ nghỉ phép hàng năm, quân nhân chuyên nghiệp, công nhân và viên chức quốc phòng được nghỉ phép đặc biệt không quá 10 ngày trong những trường hợp:

-Kết hôn; con đẻ, con nuôi hợp pháp kết hôn.

-Bố, mẹ đẻ; bố, mẹ vợ; bố, mẹ chồng; người nuôi dưỡng hợp pháp của bản thân, của vợ hoặc chồng; vợ hoặc chồng; con đẻ, con nuôi hợp pháp chết hoặc đau ốm nặng, tai nạn phải điều trị dài ngày tại các cơ sở y tế.

– Gia đình bị thiệt hại nặng về người và tài sản do tai nạn, thiên tai, dịch bệnh nguy hiểm gây ra.

Từ cấp xã phải báo cáo công tác bảo vệ môi trường

Thông tư 19/2016 của Bộ Tài nguyên Môi trường về công tác bảo vệ môi trường có hiệu lực từ ngày 10/10.

Theo đó, nội dung báo cáo công tác bảo vệ môi trường của Bộ, cơ quan ngang Bộ gồm: Đánh giá chung về các nguồn gây ô nhiễm, tác động xấu lên môi trường, các loại hình chất thải đặc trưng; Tình hình, kết quả thực hiện công tác quản lý nhà nước và hoạt động bảo vệ môi trường; Tình hình thực hiện trách nhiệm quản lý nhà nước về bảo vệ môi trường; Định hướng công tác bảo vệ môi trường trong năm tới.

Một nội khác trong Thông tư này là quy định từ cấp xã phải báo cáo cho Hội đồng nhân dân cùng cấp và Uỷ ban nhân dân cấp huyện về công tác bảo vệ môi trường, trước ngày 15/12 hàng năm.

Công dân có quyền được cung cấp dữ liệu tài nguyên, môi trường biển, đảo

Thông tư 20 của Bộ Tài nguyên và Môi trường quy định về xây dựng, khai thác và sử dụng cơ sở dữ liệu tài nguyên, môi trường biển và hải đảo, có hiệu lực từ ngày 10/10.

Theo đó, các tổ chức, cá nhân được quyền khai thác và sử dụng cơ sở dữ liệu tài nguyên, môi trường biển, hải đảo thông qua hình thức: Mạng điện tử; hợp đồng; phiếu yêu cầu hoặc văn bản yêu cầu cung cấp dữ liệu.

Việc khai thác và sử dụng cơ sở dữ liệu tài nguyên, môi trường biển, hải đảo qua mạng điện tử được thực hiện bằng cách cung cấp mã truy cập một lần, chỉ dẫn địa chỉ truy cập để tải dữ liệu, gửi tập tin đính kèm thư điện tử, và thông qua hình thức hợp đồng thực hiện theo thỏa thuận giữa cơ quan quản lý cơ sở dữ liệu với tổ chức, cá nhân có nhu cầu theo quy định của pháp luật.

Khuyến khích đầu tư phát triển rừng ven biển

Nghị định 119 của Chính phủ về một số chính sách quản lý, bảo vệ và phát triển bền vững rừng ven biển ứng phó với biến đổi khí hậu, có hiệu lực từ ngày 10/10/2016.

Nghị định này quy định một số hoạt động nhằm khuyến khích xã hội hóa đầu tư bảo vệ, phát triển và sử dụng rừng ven biển như: Đầu tư bảo vệ rừng, trồng rừng, trồng cây lâm sản ngoài gỗ, sản xuất nông lâm kết hợp và nuôi trồng thủy sản dưới tán rừng trong khu vực có rừng ven biển; Đầu tư công trình gây bồi, chống xói lở bờ biển, phục vụ rừng ngập mặn ven biển, phát triển du lịch sinh thái; Các tổ chức, cá nhân, hộ gia đình được giao đất, khoán rừng, cho thuê rừng ven biển để bảo vệ và phát triển rừng theo quy định của pháp luật.

Quy định mức thưởng cho vận động viên thể thao quân đội lập thành tích

Thông tư 138 của Bộ Quốc Phòng quy định về chế độ đối với huấn luyện viên, vận động viên thể thao quân đội được tập trung tập huấn và thi đấu, có hiệu lực từ ngày 27/10.

Theo đó, vận động viên các đội thể thao quốc gia lập thành tích tại các giải thi đấu sẽ được thưởng theo quy định mới, khi đạt huy chương vàng sẽ có mức thưởng như sau: Đại hội thể thao các nước thế giới: 75 triệu đồng/người; Giải thể thao quân đội các nước thế giới và Châu Á: 50 triệu đồng/người; Giải thể thao quân đội các nước Đông Nam Á: 25 triệu đồng/người; Đại hội thể dục thể thao toàn quốc: 30 triệu đồng/người; Giải thể thao Vô địch quốc gia: 25 triệu đồng/người; Đại hội thể dục thể thao toàn quân: 10 triệu đồng/người; Hội thao thể thao toàn quân: 7,5 triệu đồng/người.